Tento snímek nám představuje Juanu, latinskoamerickou svobodnou matku z dělnické třídy. Juana získala za dlouhá léta práce v potravinářském průmyslu vskutku velmi rychlé ruce. Dokáže bleskově nakrájet a nasekat všechno, co jí přijde pod ruku, a to s neuvěřitelnou přesností. Poté, co roky pracovala v pojízdném stánku s ovocem, je zaměstnána jako pomocná síla v kuchyni místní japonské restaurace. Juana, která je fascinována jídlem, se naučí vyrábět hromady nejrůznějších druhů sushi vlastníma rukama. Nakonec se začne ucházet o pozici šéfkuchařky, kterou však nedostane, protože je příslušnicí "nesprávné" rasy a pohlaví. Juana se však navzdory tomu vydává na cestu sebepoznání, odhodlaná nenechat se při dosahování svých snů nikým zastavit.
Réžia
A. Lucero
Hrajú
D. E. Torresová, Y. Takeuchi, R. D. Clark, K. J. Aguirreová, R. Oyama
Rok výroby
2014
Krajina
Spojené štáty