Film Zralé víno je voľným pokračovaním komédie Bouřlivé víno. Scenáristi spolu s režisérom znovu na plátne oživili rad postáv z juhomoravských Pálavíc, na ktorých charakterizujú rozličné postoje a prístupy k práci a k súkromnému životu. Okolo historky s prefíkaným podvodníkom sa objavuje niekoľko závažných problémov dotýkajúcich sa vtedajšej doby. Zásadný spor podpredsedu Janáka s predsedom zlúčených družstiev Ing. Urbanom, práve tak ako satiricky ladená téma o nezákonných machináciách a úplatkoch majú nesporne obecnú platnosť.
Režisér Václav Vorlíček patrí k obľúbeným tvorcom skvelých rozprávok (spolu s Milošom Macourkom vytvorili napríklad nezabudnuteľnú Arabelu), mnohí jeho kolegovia mu vyčítali poplatnosť komunistickému zmýšľaniu v dielach pre dospelé publikum. Pokračovania Buřlivého vína – Zralé víno a Mladé víno sa však úplne oslobodili od ideológie, zostala len satira na nešváry vtedajšej doby.
Réžia
V. Vorlíček
Hrajú
V. Menšík, B. Turzonovová, J. Vala, Č. Řanda st., S. Budínová, E. Trejtnarová-Hudečková, J. Moučka, Z. Kryzánek, R. Jelínek, I. Janžurová, L. Žulová, O. Vykypěl, O. Šimánek, L. Kostelka
Rok výroby
1981
Krajina
Česko, Slovensko